«Холодная собака»: оригинальный тортик без выпечки. Быстро, просто и очень вкусно!

Стоит сказать, что это – весьма забавное название для кондитерского изделия. Однако, все проще, чем...

Стоит сказать, что это – весьма забавное название для кондитерского изделия.

Однако, все проще, чем, кажется, холодная – так как не требует выпекания, а собака – это игра слов в немецком языке, где слова собака и вагончик похожи, а торт похож в конечном результате на вагонетку.

©ok

Для того, чтобы приступить к изготовлению торта, нужно подготовить необходимые ингредиенты, к ним относится:

  • Полкилограмма печенья;
  • Сливочное масло массой 150 гр;
  • Сахар, перемолотый в пудру массой 150 гр:
  • Порошка какао потребуется 50 гр;
  • Ванильного сахара нужно взять 10 гр;
  • Куриные яйца 1 или 2 шт;
  • Абрикосовый сироп в количестве 30 гр;
  • Орехи на усмотрение изготовителя.

Процесс приготовления:

Печенье можно взять любое, какое предпочитаете, но лучше всего подойдет сладкое и прямоугольное, и квадратное, из него легче будет сформовать «батончик». Разложите его на вощеной бумаге и пропитайте с одной стороны сиропом. Если нет сиропа, можно использовать сладкую воду или чай, главное не переусердствовать, чтобы печенье не развалилось.

Если торт предназначается исключительно для взрослых, можно использовать ликер или другой алкоголь.

Крем: сначала смешиваются сыпучие ингредиенты: какао, пудра, ванильный сахар. Затем туда отправляются взбитые свежие яйца и размягченное сливочное масло. Все перемешивается до однородной консистенции, отправляется в холодильник. Как только масса застынет, ее необходимо вынуть и взбить до состояния густого крема. Туда можно добавить измельченные орехи, крошку кокоса, фисташки, все, что нравится.

Затем на поверхность, покрытую пищевой пленкой, выкладывается один ряд печенья, смазывается кремом, на него еще ряд, снова крем и так далее, пока не закончится крем или печенье. Получившийся брусочек полностью обмазывается кремом, накрывается пленкой и отправляется в холодильник. После того, как торт сформуется, и крем застынет, можно вынуть из холодильника, украшать, нарезать и подать к чаю.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.