Как приготовить борщ со свеклой

Как приготовить борщ со свеклой Пошаговый рецепт приготовления борща со свеклой, курицей, фасолью, постного борща, в мультиварке

Рецепт борща с говядиной

Возьмите такие продукты:

  • 400 г говядины
  • 3 картофелины
  • 180 г капусты
  • Одну морковку
  • Одну свеклу
  • Один сладкий перец
  • 2 ст.л. томатной пасты
  • 1 ч.л. сахарного песка
  • Одну крупную луковицу
  • Зубок чеснока
  • 2 лавровых листа
  • 3 ст.л. подсолнечного масла
  • По вкусу соли, красного перца и молотого кориандра

Как готовить:

  1. Промойте мясо, используя для этого горячую воду. Положите его в кастрюлю и влейте холодную воду, варите до готовности мяса. Посолите.
  2. Измельчите луковицу, свеклу нарежьте соломкой. Далее обжарьте сначала на масле лук, затем добавьте нарезанную свеклу и продолжайте обжаривать.
  3. Добавьте морковку и перец, нарезав так же, как и свеклу. Обжаривайте 5 минут, помешивайте периодически.
  4. Приправьте всеми специями, солью, добавьте сахарный песок и лавровый лист. Влейте 100 мл воды и тушите, накрыв крышкой, чтобы выкипела вода.
  5. Проверьте, если свекла готова, добавьте пасту и чеснок, пропустив его через пресс.  Тушите 3 минуты.
  6. Когда мясо сварится, к нему добавьте нарезанную кубиком картошку, продолжая варить, пока картошка не сварится.
  7. Положите в кастрюлю капусту и варите пару минут.
  8. Достаньте мясо, разделите его на меньшие кусочки и положите обратно.
  9. Отправьте в борщ заправку, перемешайте, пусть покипит 5 минут.
    Дайте борщу настояться.
  10. Подавайте, посыпав зеленью, добавив чеснок и сметану.

Мы будем очень рады, если вы приготовили вкусный борщ по нашему рецепту. А ниже вы сможете посмотреть видео, как готовить вкусный борщ. Приятного аппетита!

Как приготовить красный борщ со свеклой

Если вы хотите, чтобы ваш борщ со свеклой был не бордового, а красного цвета, то нужно в этом случае придерживаться специальной технологии приготовления.

Рассказываем подробно рецепт, как приготовить борщ со свеклой красивого красного цвета:

  1. Очистите от кожуры 6 небольших свеколок. 4 из них нужно ножом порезать на кубики, а 2 натереть на крупной терке.
  2. Нарежьте кубиками:
  • одну луковицу
  • одну морковь
  • несколько консервированных помидор
  • 6 молодых картофелин
  • один небольшой кочан белокочанной капусты ( его следует нашинковать соломкой)
  1. Все овощи, нарезанные на предыдущем этапе, необходимо поместить в большую кастрюлю, залить все водой и поставить на огонь, чтобы сварился овощной бульон.
  2. После того, как бульон закипит (по прошествии получаса), добавьте в борщ:
  • свеклу, натертую на терке
  • 3 столовых ложки сахара
  • 3 столовых ложки белого винного или яблочного уксуса
  • соль
  • черный молотый перец

  1. Через 10 минут, после того, как вы добавите дополнительные ингредиенты, борщ со свеклой уже будет готов. Его можно снимать с плиты и разливать по порционным тарелкам.
  2. Украсьте каждую порцию ложкой сметаны и свежим укропом.
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.