Как приготовить традиционный борщ с курицей при помощи мультиварки

Простой рецепт борща с курицей в мультиварке домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 час. Содержит всего 51 килокалорий.

Пошагово

  1. Борщ с курицей в мультиварке готовится в два приема, сначала отдельно курица, а потом к ней добавляются овощи и готовится все вместе. Для такого борща нужно взять половинку тушки курицы, чтобы было и филе, и бедрышко, и крылышко. Из овощей подготовим такой набор: по триста грамм картофеля, белокочанной капусты, помидоров, по сто пятьдесят грамм моркови и свеклы и по одной штуке лука и болгарского перца. Ну и, конечно же, соль, лавровый лист и чеснок.
  2. Курицу разрезаем на несколько частей, чтобы удобнее было вынимать из готового борща.
  3. Укладываем на дно чаши части курицы.
  4. Нарезаем лук четвертькольцами.
  5. Нарезанный лук укладываем на курицу, кладем также лавровый листик и заливаем курицу стаканом воды.
  6. Мультиварку закрываем крышкой. Я готовлю в мультиварке – скороварке Tefal dmc 0107, здесь нужо включить программу приготовления курицы Chicken. Курица будет готова примерно через двадцать минут.
  7. А пока мы ждем сигнала мультиварки о готовности курицы, займемся нарезкой овощей для борща. Помидоры нарезаем на четвертинки, а затем на треугольнички.
  8. Сладкий перец очищаем от сердцевины, нарезаем на полоски вдоль, затем на небольшие прямоугольнички.
  9. Картофель нарезаем крупными кубиками.
  10. Морковку сначала нарезаем вдоль, затем на маленькие брусочки поперек.
  11. Свеклу нарезаем на пластинки, а затем на крупные брусочки.
  12. И, наконец, шинкуем капусту маленькими пластинками.
  13. Как только мультиварка подаст сигнал о готовности курицы, выпускаем из нее пар и снимаем крышку.
  14. Все нарезанные овощи кладем в чашу мультиварки сверху на курицу.
  15. Добавляем в овощи соль.
  16. Заливаем овощи с курицей водой до верха, понадобится два с половиной литра воды.
  17. Теперь все вместе с водой перемешиваем.
  18. В конце добавляем пропущенный через пресс чеснок и снова закрываем мультиварку крышкой. Чеснок можно добавить в борщ, когда он уже будет готов, чтобы не терялся чесночный аромат.
  19. Включаем на мультиварке программу варки супа – Soup. И ждем чуть больше получаса, пока борщ приготовится.
  20. Мультиварка – скороварка подает сигнал, как обычно в этой модели сначала выпускаем пар через предохранительный клапан – это обязательно. Крышку мультиварки снимаем – борщ с курицей готов.
  21. Разливаем горячий борщ по тарелкам, кладем в каждую порцию по куску курицы и подаем на обед.

Борщ с курицей в мультиварке

Способ приготовления


Вливаем в чашу мультиварки растительное масло, выкладываем кусочки промытой курицы.


Готовим в режиме “Поджаривание” 15 минут. Затем добавляем порезанные кусочками: перец, лук, морковь. Перемешиваем и готовим еще 15 минут.


Теперь кладем, порезанный кубиками картофель.


Вливаем 2 литра кипятка и переключаем режим на “Тушение” 40 минут. Тем временем, приготовим заправку. Вливаем на сковороду 2 ст.л. растительного масла и тушим порезанную мелко свеклу с томатом. Примерно 3-4 минуты.


После звукового сигнала, добавляем в чашу мультиварки нашинкованную капусту, измельченный укроп и чеснок, а также зажарку. Соль и перец по вкусу.


Закрываем крышку мультиварки и готовим в режиме “Тушение” еще 20 минут.


Готовый борщ подавайте со сметаной и измельченной зеленью. Приятного аппетита!

Ингредиенты

  • Курица домашняя — 400 Грамм (кусочками)
  • Картофель — 4 Штуки
  • Лук репчатый — 1 Штука
  • Морковь — 1 Штука
  • Свекла — 1-2 Штук
  • Капуста белокачанная — 300 Грамм
  • Перец сладкий — 1 Штука
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Томат домашний — 200 Миллилитров
  • Масло растительное — 3 Ст. ложки
  • Укроп — 1 Ст. ложка
  • Вода — 2 Литра
  • Соль — 1 По вкусу
  • Перец — 1 По вкусу
  • Сметана — 1 По вкусу (для подачи)

Основные ингредиенты:Овощи, Птица, Курица, Капуста, Картофель, Свекла

Примечание:Быть может, вам приглянулся этот простой рецепт, и вы с удовольствием узнали бы, как приготовить его в домашних условиях. А узнать, как сделать Борщ с курицей в мультиварке дома, вам поможет подробный рецепт приготовления с отличными фото каждого отдельного действия. Согласитесь, Борщ с курицей в мультиварке – просто потрясающее блюдо, которое удовлетворит любой вкус и интерес. На нашем сайте представлен классический состав ингредиентов для этого кулинарного изделия, однако вы всегда в силе проявить свою фантазию и добавить в Борщ с курицей в мультиварке всё, что пожелаете. Главное, учитывайте излишние калории, чтобы не повлиять на драгоценную фигуру. Поверьте, кулинария – это весёлое и интересное занятие! Проявляйте больше фантазии и творчества, и тогда все ваши старания будут оценены по достоинству.

Описание:Если вы не пробовали готовить борщ с курицей в мультиварке — обязательно попробуйте это сделать! Уверяю вас, борщ получается отличный! Такой же насыщенный, как и в кастрюле и очень вкусный!

Количество порций:5

Время приготовления:2 ч. 0 мин

Ингредиенты

Курица– 400 гр.
Луковица– 1 шт.
Морковь– 1 шт.
Свекла– 2 шт.
Томат– 200 мл.
Масло– для обжаривания
Капуста– 300 гр.
Сладкий перец– 1 шт.
Чеснок– 3-4 зубка
Зелень– по вкусу
Специи– по вкусу
Соль– по вкусу

Капусту лучше использовать молодую. Курицу перед приготовлением лучше разморозить и тщательно промыть. По желанию перец в рецепт можно не добавлять, а томатную пасту, которую лучше использовать домашнюю, заменить на свежий помидор.

Шаг 1

Курицу промываем, делим на порционные куски. В чашу мультиварки заливаем немного масла и выкладываем мясо.

Шаг 2

Включаем режим «Жарка» и обжариваем кусочки 5-7 минут. За это время подготавливает овощи: перец, лук и морковь очищаем, промываем и мелко режем. Морковку можно измельчить при помощи терки. Вкладываем овощную смесь в мультиварку, и жарим продукты еще 10 минут на той же программе.

Шаг 3

Добавляем в чашу заранее очищенный и нарезанный кубиками картофель. Стоит отметить, что резать клубни можно по-разному – соломкой, кубиками, пластинами. Главное, чтобы картошка была некрупно порезана, иначе она будет долго вариться.

Шаг 4

Вливаем в чашу мультиварки 2 литра воды, смешанной с томатной пастой. Ставим кухонный прибор на режим «Тушение». Время выбираем 40 минут.

Шаг 5

Пока продукты варятся, на сковороду наливаем немного масла и тушим свеклу (нарезанную или перетертую на терке) 5-7 минут.

Шаг 6

По мере завершения приготовления супа добавляем в чашу чеснок, свеклу, мелко нарубленную капусту и свежую зелень. Солим и добавляем выбранные вами специи.

Готовим борщ еще 20 минут на том же режиме.

Как видите, готовится блюдо очень просто и быстро. Подается традиционный борщ в горячем виде.

Смотрите еще один вариант этого блюда в видео ниже:

Постный борщ в мультиварке пошагово с фото

Кому как, а мне постный борщ нравится не меньше, чем с мясом. И получается он всегда вкусно, а с появлением в доме мультиварки, я борщ готовлю чаще всего именно в ней.

Думаю, что каждая хозяйка берёт продукты для борща «на глазок». Так что, нижеприведённая рецептура, скорее ориентировочная.

Постный борщ в мультиварке

Количество порций:Калорийность:Калорий в одной порции:

Чтобы приготовить постный борщ в мультиварке, вам понадобится:

картофель (небольшой) – 7 штук
капуста – 300 г
морковь — 1 шт
. (160 г)
лук репчатый – 1 штука (130 г)
свекла – 130 г
перец болгарский
– 50 г
томатная паста – 1 ст. ложка
масло подсолнечное – 1 ст. ложка
зелень, соль, специи – по вкусу

Как приготовить постный борщ в мультиварке:

1. Приготовим продукты для варки борща ориентируясь на рецепт.2. Картофель вымоем, почистим и оставим пока в чашке с водой, чтобы не потемнел. Свеклу моем, чистим и режем на тонкие брусочки. Мытую морковь натираем на крупной тёрке. Лук чистим и режем мелким кубиком.

3. Наливаем в чашу мультиварки положки растительного масла, всыпаем свеклу и ставим на режим жарка на 20 минут. Закрываем крышку и обжариваем свеклу 7 минут.

4. Открываем крышку, добавляем морковь и оставшееся масло, перемешиваем и продолжаем обжаривать под закрытой крышкой 5 минут.

5. Открываем крышку, раздвигаем овощи по краям чаши, а в середину выкладываем столовую ложку томатной пасты. Помешивая, обжариваем её в течение минуты.

6. Добавляем в чашу 0,3 стакана воды, перемешиваем, закрываем крышку и тушим до сигнала.

7. Нарезаем кубиком болгарский перец. Картофель режем брусочками.

8. После сигнала добавляем перец к овощам, перемешиваем.

9. Всыпаем порезанный картофель, солим, добавляем специи.

10. Наливаем в чашу воду, чтобы до края оставалось примерно 6- 7 см. Выставляем режим «Суп» или «Тушение» на 1 час.

11. У нас в семье любят капусту в борще не разваренную, поэтому я опускаю её в чашу за 10 минут до окончания варки.

12. Порежем зелень. У меня зелень замороженная, поэтому режу лишь зелёный лук.

13. После сигнала добавляю в чашу зелень, закрываю крышку, отключаю МВ и оставляю борщ настаиваться минут на 10 – 15.

14. Постный борщ готов. Можно звать всех к обеду.

15. Подаем борщ в супнице.

Приятного аппетита!

Постный рецепт украинского борща

Если вы никогда не пробовали варить украинский борщ в мультиварке, настоятельно рекомендуем испробовать этот рецепт с фотографиями. Готовиться блюда из доступного все набора продуктов.

Ингредиенты:

  • Морковка – 2 шт.
  • Картошка – 500 гр.
  • Капуста свежая белокочанная – 300 гр.
  • Зелень укропа – 1 пуч.
  • Луковица репчатая – 1 шт.
  • Перец сладкий – 1 шт.
  • Свекла – 200 гр.
  • Вода – 3 л
  • Томат- паста – 60 гр.
  • Постное масло – 50 мл
  • Соль со специями – по вашему вкусу

Шаг 1

Для того чтобы приготовить украинский борщ в мультиварке, потребуется сперва очистить необходимые овощи и промыть их под проточной водой.

Шаг 2

Выберите программу «Суп» продолжительностью 40 мин., после этого залейте внутрь чаши необходимый объем воды, доведите ее до кипящего состояния. Теперь можно помещать нарезанный кубиками картофель.

Шаг 3

Измельчите луковицу, пассеруйте ее на постном масле до золотистости. Добавьте нарезанный сладкий перец.

Шаг 4

Следующим этапом является закладка нашинкованной капусты, тем временем картофель уже практически сварился.

Шаг 5

К луку и перцу на сковороде добавьте тертую морковку, дайте протушиться на протяжении 10 мин. Классический вариант подразумевает добавление свеклы, но можно обойтись и без нее, получится отличный постный борщ в мультиварке.

Совет: Если готовиться блюдо со свеклой, тогда не следует слишком долго тушить овощи на сковородке, чтобы не утратить насыщенный свекольный цвет.

Шаг 6

Добавьте к размягченным овощам разведенную водой томат-пасту вместе с измельченным укропом, тушите около 20 мин. Выложите заправку внутрь мультиварочной чаши, добавьте соль со специями. Установите программу «Подогрев» продолжительностью 10 мин.

Теперь постный борщ в мультиварке готов.

Еще вариант этого блюда:https://www.youtube.com/embed/j82x0XhD2-0

Борщ из курицы в мультиварке

Лично для меня самый вкусный борщ – борщ из свинины. Нравится мне вареное свиное мясо. А вот моему сыну только борщ из куриного мяса подавай, а если из какого-то другого, то он тогда ест только картошку и бульон. Вот и приходится ради любимого сыночка готовить с куриным мясом. Но если я и готовлю с курицей, то только с филе, так и мне нравится, и моему мужу. Сегодня я вам расскажу, как приготовить куриный борщ в мультиварке. Это и сэкономит ваше время, и принесет удовольствие в результате, ведь борщ в мультиварке получается более аппетитным и насыщенным. Готовьте с удовольствием!

Чтобы приготовить борщ из курицы в мультиварке, вам понадобится:

куриное мясо
морковь
лук
капуста
картофель
чеснок
болгарский перец
соль
перец
томатная паста
лавровый лист
зелень
вода

Как приготовить борщ из курицы в мультиварке:

1. Итак, начнем с подготовки всех необходимых нам ингредиентов.
2. Куриное филе промываем, очищаем от жилок и нарезаем на маленькие кусочки.
3. Лук очищаем, моем и мелко режем.
4. Морковь очищаем, моем и трем на средней терке.
5. Промываем болгарский перец, очищаем от семена и нарезаем на мелкие кубики.
6. Картошку хорошо моем, чистим, еще раз промываем и режем кубиками.
7. Чем тоньше шинкуем капусту, тем лучше.
8. Очищаем чеснок, можно заранее залить его горячей водой и оставить на некоторое время, так его будет легче чистить.
9. Зелень промываем, обсушиваем и мелко режем.
10. Мультиварку включаем на режим «Выпечка» и кладем нарезанное мясо, жарим 10-15 минут.
11. Добавляем измельченный лук, а минут через 10 тертую морковь и перец.
12. Заправляем томатной пастой.
13. Следующими продуктами, которые мы кладем в мультиварку, будут картошка и капуста.
14. Для того, чтобы все хорошо протушилось, вам нужно все необходимые ингредиенты добавлять по мере их готовности, а общий процесс у вас займет около 40-50 минут в режиме «Выпечка». На тот случай, если зажарка, как вам кажется, не очень готова, процесс можно продлить.
15. И когда все продукты уже достаточно протушились солим, перчим и добавляем выдавленный чеснок и лавровый лист.
16. Заливаем кипяченой водой и включаем мультиварку в режим «Тушение» на 60 минут. Это время довольно  условное, может свариться раньше, а может готовиться и дольше.
17. Как только борщ будет готов, кладем мелкорубленую зелень.

Готовый борщ разливаем по порционным тарелкам и приправляем сметаной.

Приятного аппетита!

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.